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Au préalable: sortez les ingrédients et ustensiles dont vous avez besoin pour cette recette. Cela permet de tout avoir sous la main et de ne pas perdre de temps !

Voici les aliments à la base de cette recette, la quantité est à ajuster selon l'âge de vos enfants comme expliqué ci dessous

• 120g de poireaux
• 80g de flocons d'avoine
• 1verre de lait
• crème fraîche
• 1 pincée de curry
• Graines de courge (facultatif)

1 Mélanger les flocons d’avoine et le lait. Laisser reposer le temps de préparer les poireaux.

2 Couper les blancs de poireaux lavés en 2 dans la longueur, puis en tronçons

3 Cuire les poireaux à la vapeur pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.


Recette dès 8 mois

Mixer 100g de blancs de poireaux, en ajoutant petit à petit du jus de cuisson jusqu’à obtention d’une texture lisse. Mélanger avec 80g de porridge d’avoine, 1 cuillère à café de crème et une pincée de curry.

Pour les grands (dès 12 mois)

Verser le porridge d’avoine dans le plat à gratin et l’étaler uniformément. Mélanger les poireaux avec la crème et 1 cuillère à café de curry, et les répartir sur la pâte. Eventuellement, ajouter quelques graines de courge, en prenant soin de laisser une part sans graines pour bébé. Enfourner pour 20/25 minutes environ. 

Recette proposée par Fabienne (lieu de vie des Petits)