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Aujourd'hui, Véronique nous propose la recette de son velouté de légumes.

Pour faire aimer la soupe à vos enfants !

Les ingrédients :

• 1 oignon jaune
• 4 carottes
• 4 pommes de terre (de taille moyenne)
• 3 blancs de poireaux + 1vert

Coupez tous les ingrédients grossièrement et plongez- les dans une casserole remplie d'eau.

Mettre un couvercle et cuire à feu doux pendant 45min environ.

Une fois les légumes bien cuits, passez le tout au mixeur.

Bonne dégustation !

Cette recette vous est proposée par Véronique, Cuisinière